Durante 2020 el sector mantuvo su nivel de actividad, abasteció el mercado interno y explicó nada menos que 7 de cada 10 dólares que ingresaron al país. Diferencias entre producciones y regiones
Se consumieron 49,7 kilos por habitante. El precio de la carne en góndola aumentó un 20% respecto a noviembre y a lo largo del año acumuló un incremento de 78%
El aumento en la hacienda de reposición y la falta de animales en feedlot impacta en el valor de la media res. También golpea y presiona a la inflación, que este mes rondará el 4% según informes
Hubo un récord en los frigoríficos exportadores, pero no así en la economía, donde la gran caída en los precios deja entrever la problemática. Días atrás José Cudina, empresario frigorífico alertaba sobre la situación en #MundoEmpresarialTV
